Encyklopedi

Lista över kulinariska frukter -

Detta är en lista över kulinariska frukter, ordnade i alfabetisk ordning efter vanligt namn. Se även frukt.

  • acai ( Euterpe oleracea )
  • ackee ( Blighia sapida )
  • alligatoräpple ( Annona glabra )
  • äpple ( Malus domestica )
  • aprikos ( Prunus armeniaca )
  • avokado ( Persea americana )
  • banan ( Musa arter och hybrider)
    • groblad (olika hybrider och sorter)
  • Barbados körsbär ( Malpighia emarginata )
  • bel frukt ( Aegle marmelos )
  • bergamottapelsin ( Citrus aurantium )
  • blåbär ( Vaccinium myrtillus )
  • björnbär (olika rubusarter )
    • boysenberry ( R. ursinus )
    • Dewberry (olika arter)
  • blåbär (olika vaccinarter )
  • brödfrukt ( Artocarpus altilis )
  • brödnöt ( Brosimum alicastrum )
  • buffelbär ( Shepherdia argentea )
  • canistel ( Pouteria campechiana )
  • cherimoya ( Annona cherimola )
  • körsbär (olika Prunus- arter)
    • chokecherry ( P. virginiana )
    • sur körsbär ( P. cerasus )
    • söt körsbär ( P. avium )
  • citron ( Citrus medica )
  • molnbär ( Rubus chamaemorus )
  • kokosnöt ( Cocos nucifera )
  • krabbaäpple ( Malus- arter)
  • tranbär (olika vaccinarter )
  • kråbär ( Empetrum arter)
  • vinbär (olika Ribes- arter)
  • vaniljsåsäpple ( Annona reticulata )
  • datum ( Phoenix dactylifera )
  • durian ( Durio zibethinus )
  • fläderbär ( Sambucus- arter)
    • svart fläderbär ( S. nigra )
    • Europeiska röda äldre ( S. racemosa )
  • feijoa ( Acca sellowiana )
  • fikon ( Ficus carica )
  • blommande kvitten ( Chaenomeles- arter)
  • krusbär (olika Ribes- arter)
    • Engelska krusbär ( R. uva-crispa )
    • slät krusbär ( R. hirtellum )
  • druva (olika Vitis- arter)
  • grapefrukt ( Citrus paradisi )
  • guava (Psidium guajava)
  • svinplommon ( Spondias mombin )
  • Huckleberry ( Gaylussacia arter)
  • jaboticaba ( Plinia cauliflora )
  • jackfrukt ( Artocarpus heterophyllus )
  • jujube ( Ziziphus- arter)
    • vanlig jujub ( Z. jujuba )
    • Indian jujube ( Z. mauritiana )
  • kiwi ( Actinidia deliciosa )
  • kumquat ( arter av Fortunella )
    • Nagami kumquat ( F. margarita )
    • Marumi kumquat ( F. japonica )
    • Meiwa kumquat ( F. crassifolia )
  • citron ( Citrus limon )
  • lingonberry ( Vaccinium vitis-idaea )
  • kalk (olika citrusarter och hybrider)
    • fingerkalk ( C. australasica )
    • Kaffir lime ( C. hystrix )
    • nyckelkalk ( C. aurantifolia )
    • mandarinkalk ( C. limonia )
    • Persisk kalk ( C. latifolia )
    • Söt lime ( C. limetta )
  • loganberry ( Rubus loganobaccus )
  • longan ( Dimocarpus longan )
  • loquat ( Eriobotrya japonica )
  • litchi ( Litchi chinensis )
  • mamey apple ( Mammea americana )
  • mango ( Mangifera indica )
  • mangostan ( Garcinia mangostana )
  • medlar ( Mespilus- arter)
  • melon ( Cucumis melo )
  • mirakelfrukt ( Synsepalum dulcificum )
  • mullbär (olika morusarter )
    • svart mullbär ( M. nigra )
    • röd mullbär ( M. rubra )
    • vit mullbär ( M. alba )
  • mysk gurka ( Sicana odorifera )
  • muskmelon ( Cucumis melo )
  • nektarin ( Prunus persica )
  • neem ( Azadirachta indica )
  • orange (olika citrusarter och hybrider)
    • söt apelsin ( C. sinensis )
    • mandarin orange ( C. reticulata )
    • sur apelsin ( C. aurantium )
  • Oregon druva ( Mahonia arter)
  • papaya ( Carica papaya )
  • passionfruit ( Passiflora arter)
  • pawpaw ( Asimina triloba )
  • persika ( Prunus persica )
  • päron ( Pyrus communis )
  • persimon ( Diospyros- arter)
    • Japansk persimon ( D. kaki )
    • Amerikansk persimon ( D. virginiana )
  • ananas ( Ananas comosus )
  • plommon (olika Prunus- arter)
    • Europeisk plommon ( P. domestica )
    • Japansk plommon ( P. salicina )
  • granatäpple ( Punica granatum )
  • prickly pear (olika Opuntia- arter)
    • Indisk fikon ( O. ficus-indica )
  • pummelo ( Citrus maxima )
  • Quandong mutter ( Santalum acuminatum )
  • russinträd ( Hovenia dulcis )
  • rambutan ( Nephelium lappaceum )
  • hallon (olika Rubus- arter)
  • havtorn ( Hippophae rhamnoides )
  • serviceberry ( Amelanchier arter)
  • jordgubbe ( Fragaria arter och hybrider)
    • alpina jordgubbar ( F. vesca )
    • storfruktad jordgubbe ( F. ananassa )
    • mysk jordgubbe ( F. moschata )
  • tamarind ( Tamarindus indica )
  • mandarin ( Citrus reticulata )
  • kvitten ( Cydonia oblonga )
  • sapodilla ( Manilkara zapota )
  • sapote ( Pouteria sapota )
  • soursop ( Annona muricata )
  • stjärnaäpple ( Chrysophyllum cainito )
  • sweetsop ( Annona squamosa )
  • vattenmelon ( Citrullus lanatus )
  • vaxkalebass ( Benincasa hispida )
  • vild mango ( Irvingia arter)
Melissa Petruzzello