Popoloca, Mellanamerikanska indianer i södra Puebla-staten i centrala Mexiko (inte att förväxla med Popoluca i södra Mexiko). Popoloca-språket är närmast besläktat med Ixcatec och Chocho och Mazatec, allt talat i närheten i norra delstaten Oaxaca. Popolocas territorium är mestadels platt och torrt; vegetation är halvtyp. Folket är bönder, odlar majs (majs) och svarta bönor som häftklammer, kompletterat med korn och frukt. Bosättningar samlas löst kring bycentrum; hus är vanligtvis byggda av vertikalt placerade stolpar eller av virke, med halmtak. Några är byggda av lerablock. Karaktäristiska hantverk är keramik och palmväv; en begränsad mängd textilvävning görs också. Traditionell kostym har nästan helt försvunnit, ersatt av kommersiellt tillverkade kläder.
Religion är romersk-katolsk, med få kvarvarande hedniska element. Tron på häxkonst kvarstår, och det finns fertilitetsritualer. Den sociala institutionen för compadrazgo, eller gudfaderns ritual, är utbredd och förekommer i flera former. Gudfadern tar ekonomiskt ansvar för gudbarnens dopceremoni.
