Encyklopedi

Calzone - mat -

Calzone , en halvmånaficka med pizza eller bröddeg som är fylld med typiska pizzatoppar - som ost, kött och grönsaker - och ofta serveras med marinara sås. Den har sitt ursprung i Neapel - calzone betyder "byxa" på italienska - men har blivit populär över hela världen, med många regionala variationer. Kalzoner bakas vanligtvis, även om vissa versioner är friterade.

calzone